Armenianย cuisineย featuresย distinctย regionalย variations:ย easternย Armeniaย usesย moreย spicesย andย nuts,ย whileย westernย Armeniaย incorporatesย moreย oliveย oil,ย seafood,ย andย Mediterraneanย influencesย reflectingย diverseย historicalย tradeย connections.ย
1920Culinary